糀ジャム

ツルヤ』さんでまた気になるジャムを見つけました。
今度は「糀ジャム」です。

ラベルを見ると、
 信州佐久の蔵元の甘酒を使用
 砂糖を使わずに自然な甘さ
とあります。

近頃ブームの糀をジャムに使うとは。
これは試してみない訳にはいきません。



  と言うことで、早速パンに付けて
  食べてみました。
  左の写真でわかるでしょうか。
  原料に使っているというお米の
  粒々が残って見えます。

  味は、まさに甘酒! もちろん
  アルコール分はありませんが
  味、香ともに甘酒そのものです。


私は美味しくいただきましたけど、このジャムに関しては好き嫌いが
分かれるかもしれません。甘酒は苦手って方、結構いますもんね。^^;

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嬬恋村からの便りです。